はい、無料にてご用意しております。ご注文の際には、ご指定をいただければ熨斗紙を巻いた状態で郵送いたします。
また、贈られる方のご住所をお知らせいただければ、当店から直接お送りさせていただきます。

昆布は適切な方法で保存していただければ、乾燥昆布は10カ月～1年間、佃煮昆布は3カ月の間、美味しく召し上がっていただけます。
この賞味期限の長さも、昆布の優れた点の一つです。

昆布は数ある食材の中でも、豊富な栄養価を持っています。
特に、現代人に不足しがちなカルシウム・ビタミン・ミネラル・食物繊維が非常に豊富です。
当店の昆布商品の成分は下記の通りです。

昆布はその種類によって美味しい食べ方が異なります。
汐吹き昆布であれば焼酎に入れるといった食べ方が人気です。
また、ダシを取った後の昆布は、細かく刻んで炊き込みごはんやかき揚げの具にしても良いでしょう。又、丸めて爪楊枝で串刺しにしおでんの具にも。
もちろん、そのままポン酢で食べても非常に美味しくいただけます。

ダシ昆布の表面には、うっすらと白い粉が吹いたようになっています。
これはカビなどではなく、旨みを出すために必要な「マンニット」という成分です。これを洗い流してしまうと、せっかくの旨み成分が飛んでしまうことになります。
汚れを取る場合は、濡れたふきんなどで軽く拭くようにしてください。